Natri diacetate

【Giới thiệu sản phẩm】

Natri diacetate là chất bảo quản thực phẩm tổng hợp, bao gồm axit axetic và natri acetate . nó là một loại bột tinh thể màu trắng với tính chất kháng khuẩn mạnh, biến động thấp, mùi nhẹ, v.v.

 

 

Thông số sản phẩm】

1. Tên hóa học:Natri diacetate

2. Công thức phân tử: C₄H₇Nao₄· XH₂O

3. Trọng lượng phân tử:142.09 (anhydride)

4. CAS:126-96-5

5. Thuộc tính:Natri diacetate ở dạng các hạt hoặc bột tinh thể trắng, có mùi đặc trưng của axit axetic, và dễ bị deliquesce . nó hòa tan cao trong nước. Giá trị pH của dung dịch nước 10% ổn định giữa 4.5-5.0. Khi nhiệt độ tăng lên 150 độ, natri diacetate sẽ phân hủy và có tính chất dễ cháy.
6. Bao bì:Natri diacetate áp dụng cấu trúc bao bì hai lớp, với một lớp túi polyetylen bên trong và một lớp bên ngoài của túi dệt nhựa .
7. Lưu trữ và vận chuyển:Natri diacetate phải được lưu trữ trong kho khô, sạch và thông thoáng, tránh xa ánh sáng mặt trời trực tiếp và môi trường nhiệt độ cao . trong quá trình vận chuyển, các biện pháp chống thấm nước và chống ẩm nghiêm ngặt phải được thực hiện. Giảm xuống . Đồng thời, nó phải được tránh xa khỏi các nguồn nhiệt để tránh sự phân hủy sản phẩm hoặc các mối nguy hiểm an toàn do nhiệt độ cao .

 

 

Ưu điểm sản phẩm】

Tác dụng kháng khuẩn ổn định
Natri diacetate ức chế sự phát triển của nấm mốc và vi khuẩn bằng cách giải phóng axit axetic tự do . Hiệu quả kháng khuẩn được tăng hơn 40% trong môi trường với pH <6. 0, phù hợp với các loại có nguy cơ cao như thịt và các sản phẩm nướng.

 

An toàn hơn để sử dụng
Natri hydro diacetate có độ tinh khiết lớn hơn hoặc bằng 99% và không ăn mòn . không giống như axit axetic lỏng, nó không có nguy cơ kích thích đối với thiết bị và hoạt động thủ công, và phù hợp để đóng gói tự động và lưu trữ nhiệt độ phòng và vận chuyển.

 

Chức năng gia vị
Natri hydro diacetate chứa các thành phần axit axetic ăn được, có vị chua nhẹ và độ tươi mặn trong các sản phẩm thịt và nước sốt . Nó có thể thay thế một phần muối và giấm để cải thiện sự phối hợp hương vị .

 

 

Ứng dụng sản phẩm】

Công nghiệp sản phẩm thịt
Natri diacetate có thể ức chế trực tiếp sự phát triển của các vi sinh vật hư hỏng thông thường như vi khuẩn listeria và axit lactic . Nó thường được sử dụng trong thực phẩm nấu chín, sản phẩm ngâm và cắt lạnh, kéo dài thời gian làm lạnh của các sản phẩm hơn 7 ngày {{2}

 

Công nghiệp làm bánh
Natri diacetate có thể làm giảm đáng kể nguy cơ tái tạo nấm mốc . Nó thường được sử dụng trong các sản phẩm có hàm lượng nước cao như bánh mì và bánh để duy trì độ ổn định kết cấu và kéo dài thời hạn sử dụng để tránh nấm mốc sớm hoặc suy giảm .

 

Ngành công nghiệp gia vị
Natri hydro diacetate, như một chất điều chỉnh pH, có thể duy trì sự ổn định của giấm, nước sốt và các hệ thống bột gia vị hợp chất . Nó cũng có một vị chua nhẹ, tăng cường mức độ hương vị và ức chế sự phát triển của vi khuẩn có hại .}

 

Công nghiệp thực phẩm được chuẩn bị trước
Natri hydro diacetate được sử dụng trong thực phẩm được chuẩn bị trước của Trung Quốc để kiểm soát vấn đề không lọc ngược của vi sinh vật sau khi ngâm và sưởi ấm, có thể cải thiện đáng kể khả năng an toàn thực phẩm và thời hạn sử dụng của phân phối chuỗi lạnh .}}}}}}}}}}}

 

 

Ưu điểm của công ty】

Công ty có diện tích hơn 100 mẫu Anh và diện tích xây dựng hơn 6, 000 mét vuông . do lực lượng kỹ thuật mạnh mẽ và phương pháp thử nghiệm hoàn chỉnh, nó đã trở thành một doanh nghiệp sản xuất quy mô lớn chủ yếu tham gia

 

Trình độ chứng chỉ:Chúng tôi có một số chứng nhận có thẩm quyền, bao gồm chứng nhận hệ thống quản lý chất lượng ISO9001, chứng nhận hệ thống quản lý an toàn thực phẩm ISO22000 và chứng nhận hệ thống an toàn thực phẩm FSSC22000 . Ngoài ra, chúng tôi cũng có chứng nhận Halal và chứng nhận Kosher .}}
Dịch vụ chất lượng cao:Cung cấp tài liệu và mẫu sản phẩm theo nhu cầu của khách hàng và trả lời tất cả các câu hỏi của khách hàng về sản phẩm .
Ưu điểm của vốn và nguồn nhân lực:Công ty rất mạnh, với tài sản cố định vượt quá 20 triệu nhân dân tệ, đặt nền tảng vật chất vững chắc để sản xuất và vận hành . cùng lúc, công ty có dự trữ tài năng phong phú, với hơn 200 nhân viên, bao gồm 26 người quản lý dựa vào các mô hình quản lý hiệu quả để đảm bảo hoạt động có trật tự của tất cả các liên kết của công ty; 12 Ngân hàng kỹ thuật có kiến thức chuyên môn sâu sắc và kinh nghiệm phong phú, cung cấp hỗ trợ kỹ thuật mạnh mẽ cho nghiên cứu và phát triển và sản xuất sản phẩm .
Lợi thế công suất thiết bị:Công ty được trang bị 5 dây chuyền sản xuất bằng thép không gỉ, với sản lượng hàng năm hơn 30, 000 tấn và có khả năng sản xuất và cung cấp mạnh mẽ .}}}}}}}}}}}}}}}

 

 

【Câu hỏi thường gặp】

Q: Bạn chấp nhận phương thức thanh toán nào?

A: T/T, L/C, Thẻ tín dụng, PayPal, Western Union, Cash .

 

Q: Bạn chấp nhận tiền tệ thanh toán nào?

A: USD, EUR, RMB .

 

Q: Sản phẩm được đóng gói như thế nào?

A: Lớp bên trong được đóng gói trong túi polyetylen và lớp bên ngoài được đóng gói trong các túi dệt bằng nhựa composite . Trọng lượng mạng của mỗi túi là 25 kg .}

 

Q: Làm thế nào sản phẩm có thể được vận chuyển?

A: Nó có thể được vận chuyển bằng xe tải, xe lửa, biển và không khí .

 

Q: Các đặc điểm của tính chất vật lý và hóa học của natri diacetate là gì?
A: Điểm nóng chảy của natri diacetate là 96-97 độ, và nó phân hủy trên 150 độ . dung dịch nước của nó có tính axit yếu, với giá trị pH của 4.5-5.0.

 

Q: Nguyên tắc làm việc kháng khuẩn của natri diacetate là gì?
A: Trong môi trường axit, natri diacetate giải phóng các phân tử axit axetic . axit axetic có thể xâm nhập vào màng tế bào của vi sinh vật, can thiệp vào sự cân bằng pH trong tế bào, ức chế hoạt động của enzyme và phá hủy tổng hợp protein

 

Q: Làm thế nào để lưu trữ đúng natri hydro diacetate?
A: Natri hydro diacetate nên được niêm phong và lưu trữ ở nơi mát mẻ, khô, thông gió, tránh ánh sáng mặt trời trực tiếp và môi trường ẩm . Nhiệt độ lưu trữ phải được kiểm soát dưới 30 độ và độ ẩm phải thấp hơn 65% để ngăn chặn sự phân phối và thất bại.

 

H: Những lợi thế của natri hydro diacetate so với các chất bảo quản khác là gì?
Trả lời: So với axit benzoic và muối của nó, natri hydro diacetate có độc tính thấp hơn và phổ kháng khuẩn rộng hơn; So với kali sorbate, nó có chi phí thấp hơn và hiệu ứng bảo quản ổn định hơn trong thực phẩm có độ ẩm cao .

 

Q: Natri hydro diacetate được điều chế như thế nào?
A: Natri hydro diacetate thường được điều chế bằng cách phản ứng axit axetic với natri cacbonat hoặc natri hydroxide . Sản phẩm hoàn chỉnh thu được bằng cách kiểm soát chính xác nhiệt độ phản ứng, tỷ lệ nguyên liệu thô và thời gian phản ứng, và thông qua nồng độ, kết tinh, sấy khô và các quy trình khác {1}

 

Q: Những điều cấm kị không tương thích khi sử dụng natri diacetate là gì?
Trả lời: Không nên trộn lẫn với các chất kiềm, nếu không một phản ứng trung hòa sẽ xảy ra, làm giảm hiệu ứng bảo quản; Nó không thể cùng tồn tại với các chất oxy hóa mạnh để tránh các phản ứng hóa học và ảnh hưởng đến an toàn .

 

Chú phổ biến: natri diacetate, nhà sản xuất, nhà cung cấp natri diacetate Trung Quốc, nhà máy