
Thánh phosphate đơn
2. Công thức phân tử: KH2PO4
3. Trọng lượng phân tử: 136.09
4. CAS: 7778-77-0
Sự miêu tả
Monopotassi photphat (công thức hóa học KH₂po₄) là một hợp chất phosphate vô cơ, được sản xuất bởi phản ứng trung hòa của axit photphoric và kali hydroxit theo tỷ lệ mol một-một. Nó là một loại muối kali axit. Monopotassi photphat là một hợp chất phổ biến được sử dụng để cung cấp phốt pho và kali trong muối vô cơ cơ bản.
Đặc trưng
Khả năng đệm tuyệt vời
Là một hợp chất phosphate, monopotassi phosphate giải phóng các ion H₂po₄⁻ trong dung dịch nước để tạo thành một hệ thống đệm axit, có thể duy trì hiệu quả phạm vi pH từ 4,4 đến 4,7. Chức năng đệm này dựa trên các đặc tính cân bằng axit-bazơ của ion dihydrogen phosphate của nó. Phạm vi đệm này phù hợp cho một loạt các phản ứng sinh hóa và quá trình lên men, và có thể làm chậm tác động của biến động pH đối với các vi sinh vật hoặc các hoạt động của enzyme.
Cấu trúc tinh thể ổn định
Monopotassi phosphate có điểm nóng chảy rộng (96 độ đến 253 độ) và cấu trúc tinh thể ổn định. Không dễ để hấp thụ độ ẩm hoặc suy giảm khi tiếp xúc với không khí trong một thời gian dài, tránh sự kết tụ và suy thoái trong quá trình vận chuyển và lưu trữ. Sự ổn định này đến từ cấu hình hóa học và độ ẩm thấp của muối kali đơn của nó, đảm bảo rằng hiệu suất của sản phẩm vẫn không thay đổi trong thời hạn sử dụng.
Ứng dụng đa năng
Monopotassi photphat có thể được sử dụng như một chất đệm, bổ sung dinh dưỡng, chất làm bulking và bổ trợ lên men trong ngành công nghiệp thực phẩm, và là một tác nhân chelating để cải thiện sự ổn định khoáng chất. Các đặc tính hóa học của nó làm cho nó phù hợp cho một loạt các ứng dụng trong đồ uống, sản phẩm sữa, dược phẩm và nông nghiệp. Công thức phân tử Kh₂po₄ đảm bảo giải phóng ổn định phốt pho và kali, hỗ trợ các yêu cầu công thức khác nhau của nhiều ngành công nghiệp.
1. Tên hóa học:Thánh phosphate đơn
2. Công thức phân tử:KH2PO4
3. Trọng lượng phân tử: 136.09
4. CAS:7778-77-0
5. Nhân vật:Nó là tinh thể vuông không màu hoặc hạt trắng hoặc bột tinh thể, không mùi, ổn định trong không khí. Mật độ tương đối là 2,338. Điểm nóng chảy is96 độ -253 độ.
6. Sử dụng:Trong ngành công nghiệp thực phẩm, nó được sử dụng làm chất đệm, tác nhân chelating, thực phẩm men, chất tạo hương vị, bổ sung chất dinh dưỡng, bổ trợ lên men, đại lý sưng, v.v.
7. Đóng gói:Nó được đóng gói với túi polyetylen làm lớp bên trong và một túi nhựa hợp chất như lớp ngoài. Trọng lượng mạng của mỗi túi là 25kg.
8. Lưu trữ & vận chuyển:Nó nên được lưu trữ trong một nhà kho khô và thông gió. Thận trọng để tránh xa ẩm và nóng; không tải được chăm sóc, để tránh thiệt hại. Hơn nữa, nó nên được lưu trữ riêng biệt với các chất độc.
Câu hỏi thường gặp
Hỏi: Monopotassum phosphate (MKP) là gì?
A: MKP, công thức hóa học Kh₂po₄, thường được gọi là kali dihydrogen phosphate, là một tinh thể trắng hoặc không màu, dễ hòa tan trong nước và axit yếu.
Q: Các tính chất vật lý và hóa học cơ bản của MKP là gì?
Trả lời: Trọng lượng phân tử là khoảng 136g/mol, điểm nóng chảy là khoảng 252 độ, nó hòa tan trong nước cao ở nhiệt độ phòng (≈22, 333G/100mL ở 20 độ), độ pH của dung dịch nước 1% là khoảng 4.2.
Q: Các dạng hình thái của MKP là gì?
A: Có các tinh thể khan và các dạng monohydrate. Loại khan phù hợp hơn cho việc sử dụng nhạy cảm với hàm lượng nước và hydrat hòa tan nhanh hơn.
Q: Các ứng dụng chính của MKP là gì?
Trả lời: Nó được sử dụng rộng rãi trong nông nghiệp (phân bón kali và phốt phát hiệu quả cao), thực phẩm (điều chỉnh pH, nhũ hóa, hỗ trợ lên men), ngành hóa chất (bộ đệm), tăng trưởng tinh thể quang và đồ uống thể thao.
Q: Vai trò của MKP trong nông nghiệp là gì?
Trả lời: Là một NPK (0-52‑34) Phốt pho cao và kali phân bón, nó thúc đẩy sự phát triển ra hoa, trái cây và rễ thông qua tưới hoặc phun lá, đặc biệt là trong giai đoạn cây giống không có nitơ.
Q: MKP hoạt động như thế nào trong ngành công nghiệp thực phẩm?
Trả lời: Nó được sử dụng như một chất nhũ hóa cấp thực phẩm, bộ điều chỉnh axit, hỗ trợ lên men và chất tăng cường chất dinh dưỡng. Nó thường được sử dụng trong làm bánh, các sản phẩm thịt chế biến và đồ uống để cải thiện hương vị và sự ổn định.
Q: MKP có phù hợp để tạo dung dịch đệm hoặc tinh thể không?
Trả lời: Nó có thể được sử dụng cho các giải pháp đệm trong phòng thí nghiệm, đặc biệt là trong các thí nghiệm sinh học; MKP tinh khiết cao cũng có thể được sử dụng cho sự phát triển của các tinh thể quang học (như vật liệu quang phi tuyến).
Q: Lớp tinh khiết của MKP được phân loại như thế nào?
Trả lời: Nó có thể được chia thành cấp công nghiệp, cấp thực phẩm (lớn hơn hoặc bằng 98%), loại dược phẩm/phân tích và cấp quang học (đối với các tinh thể tinh khiết cao). Khi mua, loại tương ứng nên được chọn theo mục đích.
Q: Điều gì nên được chú ý về mặt an toàn của MKP?
Trả lời: MKP là một chất độc hại thấp, nhưng bụi của nó có thể gây kích ứng mắt, mũi và đường hô hấp. Mặt nạ, găng tay và bảo vệ mắt nên được đeo để tránh tiếp xúc quá mức.
Q: MKP có dễ dàng hấp thụ độ ẩm hay cụm không? Các yêu cầu lưu trữ là gì?
Trả lời: Nó có tính hút ẩm cao và nên được lưu trữ trong môi trường khô, mát và thông gió; Bao bì phải được niêm phong nguyên vẹn để tránh tiếp xúc với không khí và độ ẩm và làm giảm.
Q: MKP có ổn định trong môi trường nhiệt độ cao không?
Trả lời: Nó sẽ phân hủy thành các sản phẩm như kali metaphosphate ở mức 300-400. Nó là ổn định trong điều kiện bình thường, nhưng nên tránh tiếp xúc trực tiếp với nhiệt độ cao.
Q: MKP có thể được trộn với các hóa chất khác không?
Trả lời: Nó tương thích với hầu hết các công thức trung tính và thường được sử dụng kết hợp với các phốt phát khác khi chuẩn bị thực phẩm hoặc phân bón, nhưng nên tránh kiềm mạnh hoặc axit mạnh.
Q: MKP có an toàn cho môi trường không?
Trả lời: Nó tuân thủ các tiêu chuẩn cấp thực phẩm như FDA và EU (E340 (i)); Nếu nó được sử dụng quá mức trong nông nghiệp, nó sẽ gây ra mất phốt pho và ảnh hưởng đến các vùng nước, và các thông số kỹ thuật của ứng dụng nên được tuân thủ.
Q: MKP có rủi ro sức khỏe tiềm ẩn không?
A: Liều lượng liều cao có thể gây khó chịu đường tiêu hóa, mất cân bằng điện giải, v.v .; Việc sử dụng cấp thực phẩm nên được kiểm soát nghiêm ngặt theo các quy định để tránh lượng quá mức lâu dài.
Chú phổ biến: Các nhà sản xuất, nhà cung cấp, nhà cung cấp, nhà cung cấp, nhà sản xuất, nhà cung cấp, nhà máy của Trung Quốc
Một cặp
Miễn phíTiếp theo
Dipotassi phosphateBạn cũng có thể thích
Gửi yêu cầu










